موسوعة الطبخ الميسرة: مأكولات الشرق الأوسط / تس مالوس - الطبعة الأولى - بيروت : مكتبة لبنان ، 1987 367 ؛ صفحة 21×28.5 ISBN: الطبخ - الشرق الأوسط Dewey Class. No.: 331