الإضافات الغذائية أنواعها واستعمالاتها وأضرارها - الطبعة الأولى - القاهرة دار الفجر للنشر والتوزيع 2018 231 صفحة
978-977-358-372-9
الإضافات الغذائية — استعمالات؛ الصناعات الغذائية — مكونات؛ الأغذية — تأثيرات صحية الإضافات الغذائية — استعمالات؛ الصناعات الغذائية — مكونات؛ الأغذية — تأثيرات صحية